Sunt ce mananc

Posts tagged ‘ceapa’

Tocăniţă cu cârnăciori

August 30th, 2011

…a fost ceva de genu: „ia să văd ce am prin casă”. Şi-am dat peste nişte cârnăciori afumaţi care mi-au făcut ziua perfectă! O mână de cartofi, o ceapă, puţin usturoi, nişte rozmarin, condimente şi-a ieşit o tocăniţă de mi-au tremurat genunchii! Simplă, rustică, puţin picantă, care cerea parcă un roşu demisec ca să-ţi ungă [...]

Sandvici cu ciuperci

August 22nd, 2011

Nu vă gândiţi că e genul de sandvici pe care îl puneţi cu voi la serviciu, ci mai degrabă o gustare cu care poţi să-ţi impresionezi musafirii de fiecare dată. O gustare de care lacto-vegetarienii s-ar îndrăgosti instant! E ceva de lucru cu el chiar dacă e un simplu sandvici, dar rezultatul final te va [...]

Ospăţ de duminică

August 4th, 2011

Pulpe de pui cu rozmarin, cartofi curry, sos de ciuperci şi salată de ardei copţi. Ce să mai zic? Am mâncat ca un spart, hipnotizat de aromele care mi-au explodat în gură: pulpele, fragede, mângâiate de magia rozmarinului, condimentele din curry, dulceaţa din cepe, nucşoara din sosul de ciuperci şi ardeii copţi, despre care nu [...]

Huu…, a trecut ceva vreme de când n-am mai dat pe blog! Am stat foarte prost cu timpul liber şi, în plus, am început filmările pentru proiectul la care lucrez, despre care o să vă povestesc ceva mai târziu. Reţeta de faţă a fost filmată şi nu am apucat să fac poze tuturor detaliilor, cum [...]

Cartofi ţărăneşti

June 20th, 2011

E o reţetă pe care o fac foarte des la restaurant, de cele mai multe ori ca şi garnitură la o ceafă, la un cotlet umplut, dar merge al naibii de bine şi „solo”, alături de-o salată de varză. Lăsând deoparte reţeta de la restaurant, vreau să v-o împărtăşesc pe cea clasică, pe care o [...]

Proudly powered by WordPress. Theme developed with WordPress Theme Generator.
Creative Commons License