Sunt ce mananc

Archive for the ‘Diverse’ category

Sandvici cu ciuperci

August 22nd, 2011

Nu vă gândiţi că e genul de sandvici pe care îl puneţi cu voi la serviciu, ci mai degrabă o gustare cu care poţi să-ţi impresionezi musafirii de fiecare dată. O gustare de care lacto-vegetarienii s-ar îndrăgosti instant! E ceva de lucru cu el chiar dacă e un simplu sandvici, dar rezultatul final te va [...]

Ospăţ de duminică

August 4th, 2011

Pulpe de pui cu rozmarin, cartofi curry, sos de ciuperci şi salată de ardei copţi. Ce să mai zic? Am mâncat ca un spart, hipnotizat de aromele care mi-au explodat în gură: pulpele, fragede, mângâiate de magia rozmarinului, condimentele din curry, dulceaţa din cepe, nucşoara din sosul de ciuperci şi ardeii copţi, despre care nu [...]

Hrană pentru câini

July 22nd, 2011

Tot mai des întâlnesc oameni care vor să slăbească prin metode pe care încă nu le pot înţelege. Oameni cărora nu le-a păsat toată viaţa ce şi cât mănâncă, până s-au trezit într-o zi cu burtă şi fălci şi-au decis să dea jos într-o lună tot ce-au pus în câţiva ani.

Huu…, a trecut ceva vreme de când n-am mai dat pe blog! Am stat foarte prost cu timpul liber şi, în plus, am început filmările pentru proiectul la care lucrez, despre care o să vă povestesc ceva mai târziu. Reţeta de faţă a fost filmată şi nu am apucat să fac poze tuturor detaliilor, cum [...]

Cartofi ţărăneşti

June 20th, 2011

E o reţetă pe care o fac foarte des la restaurant, de cele mai multe ori ca şi garnitură la o ceafă, la un cotlet umplut, dar merge al naibii de bine şi „solo”, alături de-o salată de varză. Lăsând deoparte reţeta de la restaurant, vreau să v-o împărtăşesc pe cea clasică, pe care o [...]

Ghioroc Summerfest

June 20th, 2011

Vara asta suntem pe sistem! Prietenii mei din liga studenţilor de la ” Aurel Vlaicu”, împreună cu cei din USR (Uniunea Studenţilor din România) organizează vara asta nişte petreceri incendiare, atât pe plaja din Ghioroc, cât şi la Sirenne Aqua Club. Deocamdată, nu ştiu prea multe detalii,  dar ştiu că, intr-una din zile, voi fi [...]

Jurnal de bucătărie

June 15th, 2011

Azi noapte am lucrat. Sau cel puţin am fost acolo, că de lucru n-a fost mai deloc. Am ajuns, mi-am băut cafeaua, am mai aranjat una alta pe-acolo, m-am uitat la „Top Gear” pe TV-ul meu din bucătărie, după care timpul a stat în loc şi în mine se instala un somn adânc. Bineînţeles, între [...]

…cu alte cuvinte, orez in stil italian cu ciuperci şi pesmet prăjit…(dar parca sună mai bine mai italieneşte!) Chiar dacă nu am respectat cu stricteţe regulile risotto-ului a ieşit foarte bun. Ar fi trebuit să folosesc orez cu bob rotund, un pahar de vin alb sec sau demisec care ar fi făcut o diferenţă semnificativă, [...]

Mi-am dat seama în ultimul timp că am ajuns să gătesc unele mâncăruri de care, odată, mi-era o frică teribilă! Mi se pare ciudat acum, pentru că le prepar cu atâta uşurinţă şi altădată eram îngrozit doar gândindu-mă la ele. Mulţi încă trăiesc cu “teama” asta… Le e teamă să gătească unele mâncăruri, crezând că [...]

Pasta alla buruieni!

May 14th, 2011

Poi, de ce nu? Dacă tot suntem în sezon am zis că trebuie să profit de verdeţurile astea primăvăratice care ne invadează în perioada asta. Ştevie, lobodă, leurdă, măcriş, urzici… sunt pline de vitamine, de minerale, sunt bune în detoxifierea organismului şi ne trezesc la viaţă după o iarnă lungă. Ştiu că mulţi sunt foarte [...]

Proudly powered by WordPress. Theme developed with WordPress Theme Generator.
Creative Commons License