Sunt ce mananc

omleta cu sunca si parmezan mic dejun

…mmm, e genul de mic dejun care parcă-ţi şopteşte: „’neaţa prietene! Sunt aici să te fac să zâmbeşti… şi-am să reuşesc indiferent cât de morocănos eşti tu!!!” E păcat că deobicei, dimineaţa, înfulecăm ceva pe viteză, presaţi de timp şi nu apucăm să savurăm un mic dejun cum se cuvine. Indiferent cât de mult ne solicită viaţa cotidiană ar trebui să ne facem puţin timp pentru a lua un mic dejun gustos, sănătos, plin de viaţă, pentru a ne culege gândurile… Şi mie mi se întâmplă destul de rar să apuc să savurez un mic dejun adevărat, dar de câte ori am ocazia s-o fac, trăiesc clipa intens! Iată micul meu dejun de azi:

2 ouă , sare, puţin piper…

omleta cu sunca si parmezan mic dejun oua

Am bătut ouăle şi-am adăugat cam o lingură de parmezan răzuit (am folosit parmezan gata răzuit la cutie că e mai lesne, chiar dacă nu se compară cu cel autentic…,asta e, improvizăm…)

omleta cu sunca si parmezan parmezan

Am tăiat 2 felii subţiri de şuncă presată, şi nu oricum, s-aibă prezenţă scenică…

omleta cu sunca si parmezan sunca

Le-am adăugat în compoziţie şi-am amestecat

omleta cu sunca si parmezan

Am încins o linguriţă de ulei (puteţi folosi şi unt) în tigaie şi-am turnat ouăle; am învârtit tigaia ca la clătite, să iasă omleta perfect rotundă şi-am lăsat-o pe foc mediu

omleta cu sunca si parmezan

După ce s-a rumenit am împăturat-o în două lăsând-o aşa încă jumătate de minut cu focul stins

omleta cu sunca si parmezan

…pe farfurie şi poftă bună mie!!!

omleta cu sunca si parmezan

Alături, mi-am făcut şi nişte pâine prăjită frecată cu oleacă de usturoi şi stropită cu ulei extravirgin de măsline

omleta cu sunca si parmezan paine prajita

omleta cu sunca si parmezan

Leave a Reply



Proudly powered by WordPress. Theme developed with WordPress Theme Generator.
Creative Commons License